LONDON DRY GIN – 50 cl – BIO

Notre London Dry Gin est issu d’une distillation sur colonne de plantes françaises biologiques. Sur une base classique de genièvre et de coriandre, nous avons choisi de mettre en valeur la verveine citronnée pour sa fraîcheur et sa vivacité, en l’accompagnant d’oeillets d’inde pour la complexité aromatique et la longueur en bouche, de flocons d’avoine pour la texture, et de racines d’Angélique pour lier le tout. Chaque partie de la plante est ainsi utilisée : baie, graine, feuille, fleur et racine. Serait-ce là le secret de l’alchimie que nous vous proposons ici ?